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ぐうたら生活

ぐうたらな主婦が適当に書くブログ

神童子ロールは美味しい

ポエム洋菓子店さんの神童子ロールを解凍して食べてみました。

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4等分で食べたいと主張されたので4等分した結果、厚さ約4センチと迫力あるロールケーキに。底の焦げ目がね、とても手作りっぽくて好きです。

冷凍ケーキですが、冷蔵庫に箱のまま1日放置。のち、切りました。外側がしっかりめの生地なので切りやすいです。一応パン切りナイフで切りましたが包丁でも潰れないんじゃないかな…。

写真の通り、卵たっぷりな感じの生地です。外側がしっかりめに焼いてあって、中は結構しっとりふわふわ。身の詰まったカステラっぽい感じです。

中はチーズクリーム。と、山口さんのブルーベリー。山口さんって誰よ?と思って調べてみたら京都府のHPで見つけました。なんだか凄いブルーベリーをお作りです。無農薬って難しいですよね。

やましろお菓子研究会 第1回研究会/京都府ホームページ

神童子ロール、原材料がとてもシンプルで「卵、生クリーム、チーズ、砂糖、小麦粉、ハチミツ、ブルーベリー、コーンスターチ、レモン、乳化剤」のみです。中のクリームチーズは手作りなんですねってのが窺えます。多分クリームチーズとブルーベリー(原型残しめのジャム)に砂糖使って外の生地にハチミツ入れて焼いたから焦げやすいしっかりした感じなのかな、みたいなことを思いながらガツガツ食べました。

4センチの厚さでも大丈夫ですね、イケます。チーズクリームとブルーベリーでさっぱりした甘さ且つ、生地もほんのりした素朴な甘さなので全然余裕でイケます。

1本1296円…送料500円…大体1800円…。また送料無料キャンペーンやらないですかね、京都宇治土産.comさん。マメに覗こう。せめて宇治川餅本舗さんのお団子と併せて5000円以上なら送料無料、とかにしてくれたら買うのに。各店舗毎の送料はキツイです。5000円以上で1店舗分の送料無料にしかならないしね…(´・ω・`)